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食材調味: 牛蒡、蛤蠣、雞肉、香菜、鹽、水。 食譜作法: 1.蛤蠣放水裡吐沙備用。 2.雞肉熱水汆燙備用。 3.牛蒡去皮滾刀塊泡水。 4.湯鍋先放牛蒡滾煮。 5.再放雞肉滾煮。 6.後放蛤蠣煮。 7.蛤蠣開口熄火。 8.趁熱鹽調味。引用網址:http://cookma.pixnet.net/blog/trackback/66555f40f6/80054495
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