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目前分類:美食/餐廳 (79)

 

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這間"雷公碑冷泉碳烤"其實有點類似在田中間...

 

宜蘭縣員山鄉永同路三段63號

一不小心很容易錯過..當然路過的人.很容易忽略這隱藏版的美食

這間可是當地人比較會去的店..我也不希望他紅太快...... 

畢竟"店大欺客"大家就再也吃不到濃濃的親切感...

 

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其實花花曾經在宜蘭牽車數次..

.我習慣看地圖...用導航反而會帶我走鄉間小路..走到迷路

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這間"榮興小吃店"店面不大.也不豪華..開車一不小心.就會擦身而過的一間小吃海產店

店裡生意很好..上次星期天來..老闆只營業到5點..直接拒絕我們...

今天因為要跟婆婆端飯..所以不能跑太遠..所以就來這裡吃飯..順便看看海..

從62線接台2線..先到台2縣旁邊的一間廟裡..叫"昭明宮"前方有大廣場,開車到此不用擔心停車位,此處展望極佳,居高臨海,還可以眺望基隆嶼

一進來.可以看見這隻海龜..

海景IMG_20131103_135924

"昭明宮"右手邊有個小山坡

 

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這條路市通往海邊的路..下面有許多釣客..

IMG_20131103_140300  

下面引用他人網路相片..

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2012/04/29 威仕頓牛排~我比較愛雞排!!

 

這個月憨憨姐妹聚終於來到了三重~為蝦米說終於呢!? 

因為~may一直很想去幸福水漾公園呀!  

聚餐在三重~大家才會“順便去玩”~但殊不知~對may來說~是“順便來聚餐”呀! (大誤)

話說~雖然是在三重~我們也很認真不馬虎地挑餐廳~本來想吃赫赫有名的KK牛排

沒想到~它竟然收起來了!? 明明生意都很好啊!? 真的令人百思不解呀!

最後~ima同事推薦在三重忠孝橋下很厲害的威仕頓牛排

半信半疑的我們~就抱著一個大問號就來看它到底有沒有很厲害!?

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ps:找到網路相片了..原來是一間上過電視的麵攤..

昨天吃火鍋
今天天氣太冷..索性不出門..
晚餐就吃麻油雞飯配高麗菜和菜頭湯加味增魚.....

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今天到四結的福德正神的廟..
小孩說要去打籃球..
沿路找..來到"羅東運動公園"
打完籃球了...沿路找看看有甚麼好吃的

燒烤.火鍋.刷刷鍋..客家小吃...嗯!其實吃膩了

經過公正路"卜之鄉食坊"
好吧!今天就是他了..

坦白說!網路資訊一推..所以不想找網路推薦的..
找到有時還挺失望的..

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圖說:品鍋臭臭鍋的自助吧無限量供應白飯、飲料、冰淇淋。(記者梁峰榮攝)

欣傳媒 | 記者梁峰榮/台北報導

專為個人設計的加盟臭臭鍋體系愈來愈多,提供愛鍋族更多新選擇

共通特色是「平價」,只要一碗牛肉麵的花費,就能享有吃火鍋的暢快,同時附贈飲料、冰淇淋與白飯,物超所值的新享受,最適合萬物齊漲、只有薪水不漲的年 代。

台北市民權東路二段附近小巷內,有家「品鍋臭臭鍋」,

這家店剛開幕沒多久,前身是家中型咖啡館,店內裝潢設計新潮,用餐環境高雅。

店裡的平價版臭臭鍋 從100元到130元,和一杯咖啡或牛肉麵的價位差不多,卻能舒舒服服飽餐一頓。

品鍋和一般臭臭鍋最大的不同點,在於店裡採用設計過的隱藏式瓦斯搭配爐 具,不使用不耐久燒的酒精膏,火力相對較大、也較安全,顧客不用擔心酒精膏燒完,得頻頻要求員工添加新燃料的麻煩。

店裡供應的火鍋有十多種,麻辣鴨血鍋與 養生素食鍋都是100元,海鮮豆腐、鮮菇蔬食、韓式泡菜、義式番茄、豬肉鍋、大腸臭臭鍋各110元,牛肉鍋120元,鯛魚、羊肉與酸菜白肉130元,不管 什麼鍋都能無限享用飲料、冰淇淋與白飯,外帶便宜10元,另有多種單點選項。

由於價位偏低,又有絕佳的用餐環境,品鍋開幕以來人氣一直很旺,中午時段湧進大批上班族,即使假日附近店家休息、人潮變少,品鍋照樣人氣搶搶滾,吸引附近住戶攜家帶眷上門光顧。

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上週六全家一起到野柳吃海鮮過父親節

這間餐廳不只有餐廳,還有螃蟹船和賞鯨海釣船

大弟來過一次說東西新鮮價位又不高

這次點的是桌菜,3000元及2000元一桌的菜色

3000和2000其實是相同的內容,差在2千元的份量較少一點


首先上來的是透抽,只是用川燙的方式,搭配五味醬,很新鮮彈牙..照片有點拍糊了,梭哩囉~~

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讀過彰化員林明倫國中的人應該都知道在靠近萬年里側門的 "蛋餅" 這一味吧 , 相信提到這攤蛋餅一定勾起了許多五、七年級的往事吧 !

我就在這裡跟個位分享我們那段年少輕狂的日子及這攤 "蛋餅" 的美味 , 各位看官們如果有經過員林明倫國中附近也可來這裡買塊蛋餅吃吃看 .

回想起十幾年前當時還在明倫國中就讀(國三)時因編班*的 關係讓我們的教室比較靠近蛋餅攤 , 再加上我們每天下午第二節下課後有一段比較長的打掃時間 , 所以常常就會利用這段時間去買蛋餅補充補充體力 , 那時正逢發育期及叛逆期的二大因素下就顧不得學校當時禁止於上下課時間買校外的東西尤其是這家蛋餅 , 也常常因為是買這家的蛋餅被訓導處抓去打的屁滾尿流(當時還沒有不當體罰不然一定會有人去檢舉的) .

當時在買賣過程中也是件很好笑的事 , 因為一方在校內另一方是在校外隔了一道約3公尺高的牆 , 雙方均要放大聲音才能讓對方聽到所講的內容及蛋餅的數量 

學生 : 頭家蛋餅五塊 , 攏賣辣A哦!

蛋餅 : 好 ! 燒等一下

隔沒多久就可以看到一隻手拿著蛋餅從圍牆上方或從鐵製的側門下方空隙處伸進來而同學們拿了蛋餅後也將錢交給這隻手完成了這次的交易當原也有一些同學拿了蛋餅就跑不付錢的啦 , 而很賊的訓導處人員呢也常常躲在附近抓買蛋餅的學生 , 所以啦就常常出現官兵抓強盜這一幕啦 "學生跑給老師追" .

* 當時有"A段班""B段班"跟"C段班"這三種分班制度 ,

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 這麼多年,吃過很多手藝清湛主廚做的台菜,後來和主廚聊開了才發現,這些主廚們有很高的比例都是宜蘭人!

 的確,雖然早年宜蘭在雪邃還沒通車之前,是個較為純樸的地方,大多數居民因為所得不高,再加上宜蘭當地沒有很多的就業機會,所以許多人都往外地發展,有很多人選擇了基本上就可以吃飽的餐飲業,也因此造就了許多優秀而手藝很棒的師傅。


 這些年,因為雪邃開通,宜蘭的觀光和餐飲業也蓬勃發展,而宜蘭也出現了許多有特色的餐廳,不過,在這麼多特色餐廳裡,有很多都是徒有虛名,但是實際吃過之後,卻讓人覺得「哇咧~~這什麼東西!」然後還貴得要命!


 直到前陣子,胡姊帶米兒還有幾個好朋友去宜蘭一家很沒有名氣,但是卻是當地識途老馬推薦的小吃餐廳,店名叫00九,很妙,因為這是個專業外燴廚師開的餐廳,店名叫00九,只是因為電話號碼末碼就是00九。


 老闆鄭文宗是個老實人,做得一手好菜,尤其是一些台菜、宜蘭菜的老味道,像是棗餅、古早味肉卷、芋泥……甚至是最簡單的炒麵,都做得有模有樣,雖然那天炒麵味道沒有胡姊第一次去吃那麼好,但已經相當有水準了!

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 還記得狠蝦最初開店的時候,小小的店裡總是座無虛席,門口還等了一堆人的盛況,原來愛吃蝦的人真的很多,也難怪,可以用不到500元的實惠價格,任意點用數十種料理方式的蝦,真的很誘人啊!


 雖然因為成本考量,這裡用的不是活跳跳的活蝦,

但是,嘴刁如我,在吃過老闆陳志威精心挑選的冷凍南美白蝦做的胡椒蝦之後,不得不打破「冷凍蝦吃起來都鬆鬆粉粉」的成見,

因為,在剝蝦殼的時候,手指就能感受到蝦肉的彈性,吃在嘴裡當然也是鮮美多汁,再加上主廚自己用胡椒、草果、八角、豆蔻……等多種香料磨細後加海鹽去炒出來的胡椒鹽,真的有讓人吮指回味的感覺。

 

惟一美中不足的是,總覺得蝦子的個頭還是不如泰國蝦那麼大,但是沒關係,多吃幾份就好啦!

因為這裡除了胡椒蝦,每天還提供30種不同做法的蝦,最受歡迎就是香辣夠味的宮保咻咻蝦和乾燒鍋粑蝦、泰式紅咖哩調味的泰皇粉絲蝦煲、酒香濃郁的港式老酒蝦……等等,

如果覺得吃蝦吃太多會膩,日式料理區的生魚片、握壽司、天婦羅等也可以讓人換換口味,搭配上我覺得很棒的養生茶飲、健康醋,可以暫時解除大吃的罪惡感!

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田庄菜豆粥

又到了菜豆的季節,夏天菜豆粥總是不會缺席,

好吃的菜豆粥一定要夠味,粥要濃稠綿密,

 

阿基師今天的菜豆粥,不僅用料特別,煮起來更是濃醇香。

食材:
蒜苗粒1根、菜豆150g、鹹豬肉300g、乾香菇3朵、高湯1碗

調味料:
黑胡椒粉、香油各1匙、醬油1大匙、胡椒粉適量

做法:
1.香菇泡水切丁、鹹豬肉預熱切丁備用。

 

2.菜豆去除前後蒂頭,切1公分小段備用。

 

3.

取深炒鍋,

加入鹹豬肉炒出油香後,

再放入香菇丁、黑胡椒粉炒香後,

再放做法2菜豆拌炒至菜豆變軟,

再加入蒜苗炒勻。

 

4.

承上,

加入高湯蓋上鍋蓋煮滾後,

放入冷凍飯蓋上鍋蓋煮滾,

起鍋前加入醬油、胡椒粉、香油調味即可。

 

 

 

 

阿基師家常菜-沙茶羊肉

 

阿基師家常菜-皇帝豆燒肉

 

阿基師家常菜-蚵仔燒豆腐

 

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圖、文/趙靖宇

聯合晚報的主管好友阿香開設「我的私房菜」新單元,

問起我的資料庫裡有沒有便宜又好吃的平價美食,我第一個想到「連峰魯肉飯」。




油、電、水、瓦斯通通喊漲,連民生消費品咖啡、飲料、尿布、奶粉,甚至紅豆冰棒都漲,而且很多必需品是一漲再漲,走進超商、大賣場和餐廳根本找不到未調過價的食物,

這年頭竟然有一家位於台北市中心區的小吃店,一個魯肉飯便當只賣五十元,十數年如一日,重點是它還很好吃,俗夠大碗好呷,吃下去的同時,「揪感心吔」!

每天接孩子放學回家,一定會路過連峰,它靠近大安捷運站,附近有大安高工和師大附中,

經常看到一群高中生在裡面用餐,每次來不及做飯,也會帶孩子到店裡吃晚餐,

跟老板娘聊了起來,我忍不住問她,「物價漲,房租漲,我看妳的價目表從沒有改過,怎麼做的起來?」

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跨年前的某一個平日下午~不曉得該去哪裡走動的我們

決定去鹿港小鎮大吃一頓~順便輕鬆漫遊一下老街風情

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第一站王罔麵線糊(一碗25元)

白色的細麵線加入了肉羹、金勾蝦、油蔥跟少見的雞蛋

相當好吃的一碗道地傳統小吃!排得上今天的美味小吃前三名!

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第二站~鹿港肉羹泉(招牌魷魚肉羹一碗35元)

位置就在王罔麵線糊的對面,非常好找~

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[南投日月潭必吃宵夜小吃]魚池鄉品麗鹽酥雞~便宜好吃種類超多

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如果你也跟我們一樣,偶爾還是無法抗拒鹽酥雞的魅力

而且同樣喜歡到日月潭過夜或看夜景的話

那麼你就千萬不能錯過今天所要推薦的這攤鹽酥雞囉~

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這家鹽酥雞基本上是沒有招牌的

不過地點很好找,就在魚池鄉魚池街325號前

從日月潭水社碼頭那邊開車過來大概只要10幾分鐘

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第一次來這邊報到是因為聽了日月潭『二月咖啡店』的店員妹妹大力推薦

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來到日月潭除了浪漫民宿、極緻美景外…吃!!絕對少不了

這次一次來七彈,準備接招啦!

第一彈 麗鳳鹹酥雞

這是民宿老闆娘介紹的,位在魚池街上,這家賣的品項很多,更多的是別家買不到的獨家口味



一買回民宿,兩個人很快的喀了起來

因為太香了~~~,所以沒有很認真的在拍照片啦~~~你看我急得哩!怕被底下這位大叔吃光

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GPS都找不到的萬福鬥雞餐廳_鬥雞真好吃

 

商家名稱:萬福餐廳   

店址:新北市五股區中興路二段18216 (看地圖)

 

據說這專賣花東放山鬥雞的萬福餐廳,位在一個就算是用衛星導航也會出錯的神秘地點

地址是五股的中興路二段18216,看起來像是非常好找的地址,但事實上一點都

反正五股這個地方的地址根本就不能單靠直覺,如果沒用GPS導航,我看我這輩子也到不了這裡。

但即便是用了導航,請記得:利用衛星定位找到「中興路二段182巷」,跟著導航走一段路,

發現路標寫「中興路二段182巷」之後,就不要再相信導航了(這次我沒講錯,是Garmin),這時候人腦才最厲害!

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聚餐地點在八里的討海人的厝~這家店的地點有點偏僻,

若沒有人介紹,平常經過也不太會注意到~聽說口碑還不錯,所以我們今天來試看看~

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生魚片和蟹腳沙拉~ 生魚片很新鮮,但是只有一種魚片略顯單調~

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各位看倌您沒有看錯 真的是[蝦拼] 跟蝦拼了 這輩子沒有在同一時間內吃過如此多樣的蝦子 沾老婆的光 孩子們提前幫媽媽過母親節 再蝦拼美式餐廳訂了位 晚上七點一行八人前往用餐 到了之後才發現真的都是[蝦子料理] 消費方式是算人頭的 二各小時吃到飽 能吃的可以吃上四輪 不過我們昨天二輪都沒有吃完 喜歡吃蝦的人倒是可以來挑戰一下

除了上述之外 還有白飯免費供應 咖啡 飲料 冰淇淋等等 實在很划得來 

這就是蝦拼美式餐廳

消費方式

冰櫃裏除了酒類 其餘一律無限暢飲 喝通海ㄟ

牆壁上的菜單都是[蝦料理]

姊妹倆 點菜

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昆蒂超愛吃豬腳的~

我從小就不太喜歡吃肉,但是很愛吃肉皮,肉筋之類QQ口感的東西


到了發育期之後,林媽媽怕我輸人家~很努力的幫我補~~尤其是燉豬腳這道媽媽拿手菜

所以我真的很愛吃豬腳除了是飽食達人也是豬腳達人~哼!!哈哈哈



今天得要好好推薦一下這家厲害的豬腳~~~只能說~為了"老牌張豬腳"我願意承受""這個字

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推薦一個又好吃 又豐富 又便宜 又有趣的"巴費"大餐~



亞廬義大利窯烤

ADD:台北市大安區基 隆路二段270號2樓

TEL:02-27351526




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