虱目魚1尾
青蔥2根
薑15公克
辣椒1條

龜甲萬甘甜醬油2大匙
水適量
白胡椒少許
米酒1大匙

1. 虱目魚處理好洗淨；青蔥切段；薑、辣椒切片，備用。
2. 熱鍋，倒入適量的油，放入蔥段、薑片、辣椒片爆香，再放入虱目魚煎至兩面金黃。
3. 加入所有調味料，煮至入味即可。


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