脆皮絲瓜

【做　 法】
1.絲瓜去皮，去籽切長條狀，沾適量太白粉備用。
2.麵糊材料混合拌勻備用。
3.取作法1的材料，沾上作法2的麵糊，放入140℃的油鍋中，炸至外觀呈金黃色澤即可撈起瀝油。
 
【材　 料】
絲瓜 600公克
麵糊：
中筋麵粉 		7大匙
太白粉 1大匙
沙拉油 1大匙
泡打粉 1小匙
水 85㏄

本文來自Copyright @ 楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw
arrow
arrow
    全站熱搜

    hfor 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄