九層塔煎蛋


材料：九層塔、雞蛋、薑末、鹽、米酒、太白粉

做法：
1.把九層塔葉先剁碎，加入少許太白粉拌勻，蛋汁打散之後加入一併拌勻，再加入米酒、薑與鹽。
2.熱鍋加少許油轉小火，拌好的蛋汁加入鍋中，用筷子迅速攪動蛋汁，可以讓煎蛋中心比較容易熟。
3.煎到表面上色之後，四周加少許油，在翻面把另一麵煎熟即可起鍋。
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 hfor 的頭像
    hfor

    -台北市專業汽車烤漆保修廠-汽車鈑金-

    hfor 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄