養心安神湯


百合玉竹蛤蜊:

【用料】蛤蜊肉二兩,百合一兩,玉竹八錢。

【製法】百合、玉竹洗凈;蛤蜊肉洗凈,浸半小時。

把全部用料放入锅內,加清水適量,武火煮沸後,改文火煮至百合熟軟,調味食用。

【功效】養心安神,滋陰潤燥。

【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠,情緒容易激動,口渴欲飲,手足心熱,咽喉干痛,咳嗽痰稠。

花生冬菇豬腳湯:

【用料】豬前腳一隻,花生仁三兩,冬菇一兩。

【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈;豬腳去毛、甲,洗凈斬件。

把全部用料放入锅,加清水適量,武煮沸後,改文火煮至花生仁、豬腳稔,下鹽調味食用。

【功效】寧心安神,滋陰潤燥。

【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安,情緒容易激動,精神不集中,口干咽燥,口渴欲飲等,亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。

紅枣豬筋湯:

【用料】豬皮四兩,豬腳筋一兩,紅枣十枚。

【製法】將豬皮刮去皮下脂肪,洗凈切片;豬腳筋用清水浸軟,洗凈,切小段;紅枣去核洗凈。

【功效】利咽除煩,滋陰潤燥。

【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適,心煩胸滿,肢體乏力,或渴飲,或失眠。

蓮子瑤柱瘦肉煬:

【用料】豬瘦肉五兩,蓮子一兩半,江瑤柱一兩。

【製法】蓮子去心,洗凈,浸半小時;江瑤柱洗凈,浸軟撕開;豬瘦肉洗凈,切块。

把全部用料放入锅中,加清水適量,武火煮沸後,改文火煮至蓮子熟軟,調味食用。

【功效】養心安神。

【主治】神經衰弱,陰液不足,失眠多夢,淺睡易醒,心悸健忘,肢倦神疲,飲食無味,口干咽干,腰酸骨痛,低熱,遺精。

合歡花豬肝湯:

【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩,合歡花一兩。

【製法】合歡花用水浸泡,洗凈;豬肝、豬瘦肉洗凈切片,用調味料拌勻。

把合歡花放入锅中,加清水適量,文火煮十分鐘,放入豬肝、瘦肉再煮沸,調味食用。

【功效】解郁安神。

【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛,郁郁不樂,情緒低下,失眠等。

人參當歸炖豬心湯:

【用料】豬心一隻,人參三錢,當歸三錢。

【製法】人參、當歸洗凈切細;豬心洗凈剖口,把人參、當歸放入豬心內。

把豬心放入炖盅,加沸水適量,力盖,文火隔水炖三小時,調味食用。

【功效】補心安神,益氣養血。

【主治】神經衰弱屬心氣不足,心血虛少。面色無華,心悸失眠,健忘多夢,自汗盜汗,頭暈目眩,四肢無力,氣短懶言

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