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每次到烏來老街，總是可以看到各式各樣的小吃，到底哪幾樣是烏來老街必吃美食呢？我每次來一定會買的就是這家雅各山豬肉香腸，烏來老街裡的香腸攤非常多，但是只有雅各要排隊，所以可以就週間來可以不用排太久，若是假日來可要排一些時間喔，不過現在雅各有店面了，爐子也有兩爐了，速度變快許多，空氣也清新多了。一串30元或35元（小小疑問，平日和假日價格不同，因為我假日去買是1支30元，平日去買是1支35元），價格不便宜，為何客人卻還是如此多呢，一定是有原因的。

香腸在爐火上吱吱作響，看著一根根圓滾滾的香腸在爐子上翻滾，特別好看。 

起爐前還要立起來烤一下。

一爐可以烤約20根，所以排隊不會等太久。 

好吃的第一個理由就是這特製醬料，又辣又香，一點點酸甜和蒜味，不會過鹹，配香腸很搭，敢吃辣的一定要多塗一點。

吃香腸當然要配上新鮮蒜頭，不過要自己撥皮還蠻麻煩的，若是像平溪老街的花式香腸一樣貼心就更棒了。

好吃的第二個理由就是雅各的香腸個頭很大，肥瘦比例也完美，很有彈性，這就是雅各香腸的魅力，所以每次來都要湊個熱鬧，買一根來解饞。

雅各原住民山豬肉香腸
台北縣烏來鄉烏來村烏來街84號（烏來老街底）