懶人版雞翅


適合夏季的雞翅做法，10分鐘搞定，同樣的做法適合一切肉類。不僅用時超短，調料也很簡單，兩種神秘調料蠔油和老乾媽，調製出奇特的夏季美味。香軟滑嫩的雞肉帶著淡淡的海鮮味和微辣的口感，鮮嫩而不油膩，老幼皆宜，百吃不厭。

材料集合圖：

 

1將雞翅剁幾刀，方便醃制的時候入味

2剁成塊的雞翅，多用清水沖洗幾遍，沖洗掉雞翅表面的油和血水

3大蒜用刀拍碎，這樣醃制的時候蒜香味才能更充分的釋放出來

 

4雞翅中加入適量料酒，去腥

5放入少許鹽，入個底味，後面還要放蠔油和老乾媽，所以鹽一定要少放

6蔥段﹑薑絲和蒜瓣放進去，用手將雞翅與調料抓勻

 

7放入1勺蠔油

8放入1勺老乾媽

9再次用手抓勻，醃制2小時；或者拌好調料放冰箱，隨用隨取

 

10將醃制好的雞翅，倒入耐高溫容易內

11蓋上保鮮膜，保鮮膜上用牙籤紮幾個洞。放微波爐，高火5分鐘

12取出來，將雞翅攪拌一下，再入微波爐，高火5分鐘（中途攪拌一下，可以雞翅受熱均勻）

 


     
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