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【肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小塊,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.鍋里熱油,放入蔥姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可。4.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸,水開后10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好。
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