木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。
黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。
黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等有化解功能。

1.中元普渡是在農曆七月份,一整月都有在普,後來國民政府力倡節約之下,
才會統一在初一,十五及月底普渡,但是整個月都可普.
因為七月份是宴請好兄弟的日子,所以建議你可以和鄰居,或一整條街一起普,
集合大眾的力量,可宴請更多的好兄弟,更有誠意(若一起普,可參照大家的做法).
若必須要自己普的話,簡單準備的東西有:
上桌(老大公用的)__鮮花 五菓 燭火 香爐 敬茶
下桌(好兄弟用的)__三牲酒禮 白米(最重要)

時間過的還真快啊！德國又到了蘆筍季節了！
最近又可以開始大吃蘆筍了,目前蘆筍在超市特賣一把500公克約2歐元
再過一陣子還會再更便宜,屆時大概會降到一把1～1.5歐元左右那就是盛產
季節了.之前有看過一些營養學的文章指出蘆筍含有豐富的葉酸,所以多吃粉健康喔！
尤其是女性朋友更不可缺少這些養份呢！所以偶又要開始給它狂初,猛初囉！

 


  白蘆筍的季節到了… … ^_^

五個步驟做出很嫩、很爽滑、很可口的白斬雞

1、土雞一隻（我買的是3斤半），洗淨後斬去頭尾及雞爪，加入蔥薑及鹽醃制一晚上，蔥薑蒜、小辣椒2粒、八角、香果、花椒等香辣備好。

（看到別人做的沒有醃制，為了入味，我採用了先醃制的辦法）

  

 

2、鍋中放寬水燒開，放入備好的香料，鹽及料酒 ，將雞放入大火燒煮。

 

3、中火燒煮25分鐘左右，燒煮過程中要翻面幾次（為了使雞肉均勻受熱入味，根據雞的大小，

可以自行選擇燒煮時間），用牙籤插入如果沒有血水冒出就可以出鍋了。

 
4、準備一盆涼開水，最好是冰的涼開水（目的是為了使雞肉的表皮爽滑），
涼透後取出控幹水分，用香油均勻塗抹雞的表皮。 
 
5、將蔥切蔥花、蒜切成碎米狀，取一碗，放入蔥蒜碎、香醋、生抽、胡椒粉、白糖少許、
味精、辣椒油（不喜歡吃辣的可以不放）、 香油、耗油及熟的白芝麻調成蘸汁。
（還有一種方法，就是將蔥用油澆淋，溢出蔥香味，加其他的汁調成蘸汁也可。）

6、雞肉斬成大小適宜的塊狀放到盤中，加些香菜點綴一下。
7、可以撒些蔥花，就可以蘸汁吃了。
8、為了食用方便，也可以將蘸汁直接澆淋到雞塊上，這樣吃起來方便而且更入味。
雞肉很嫩，很爽滑、很可口~~下酒菜肴哈~

 

 

  

滋補豬蹄湯10種做法

1、           豬蹄金針菜湯

 

原料：豬蹄一對（約750克），金針菜100克，冰糖30克。

做法：

1、將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗淨，切成小段。

2、把豬蹄洗淨，用刀斬成小塊，放入沙鍋內，再加清水適量，置於旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時即可。

特點：此湯具有養血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效，對產婦乳汁分泌有良好的促進作用。

 

2、           豬腳湯

 

原料：豬腳；

調料：燉排骨調料包一袋兒

過程：將洗淨的豬腳入冷水鍋，放入幾片薑大火同煮；煮開後轉小火咕嘟著，把漂在上層的浮沫撇除乾淨；將撇淨浮沫的豬腳湯轉入電燉鍋內，放入調料包，擰至“高檔”燉煮兩小時，出鍋前灑入適量鹽調味兒即可~

 

  3、黃豆豬蹄湯

 

材料：豬手2只,黃豆100g,枸杞若干,胡蘿蔔1根,大蔥,薑1小塊,花椒15粒左右

  調味料：料酒2大勺、鹽。

做法：1：黃豆浸泡過夜泡發。

2：冷水入鍋,加入料酒,入制淨的豬手除血水,待水開後馬上關火撈出豬手。

3：胡蘿蔔切滾刀塊。將泡好的黃豆和豬手入砂煲內,加入蔥段,薑片,花椒和半鍋水,大火湯燒開5分鐘左右轉小火煲制。

4：煲制1小時左右時加入胡蘿蔔塊。再煲制半小時左右加入枸杞和鹽，用筷子紮一下豬手，很易透了，再稍煲一小會兒就關火開吃吧！

 

3、           花生大棗豬蹄湯

 

基本材料 原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。

 1、將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。

2、將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。

3、鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。

4、           蓮藕豬蹄湯

 

材料:蓮藕750g(大條)，豬蹄肉500g，紅豆100g，紅棗六粒，陳皮適量

  作法:1、蓮藕洗淨去皮，削去藕蒂，切片塊備用。

2、豬蹄去毛洗淨，過水後備用。

3、煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗(去核)、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘，再用小火一起煲3小時，香 味四溢，即可食用。

功效:冬初微寒之極品，除消化不良者外，婦女貧血、老人頭暈、腰膝無力者可以多飲用。

 

6、蘿蔔幹蜜棗豬蹄湯

 

原材料：蘿蔔幹30克、豬蹄600克、蜜棗5只

  調味料：鹽5克

做法：

1、蘿蔔幹浸泡1小時，洗淨切塊，蜜棗洗淨；

2、豬蹄斬件，洗淨，飛水。燒鍋，將豬蹄幹爆5分鐘；

3.將清水2000克放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後，改用文火煲3小時，加鹽調味。

 

  7、雙仁豬蹄湯

 

材料:豬蹄2只、花生仁50克、松仁20克、山楂20克

  調料:蔥段、薑片、鹽、味精、白糖、雞精各適量

做法:

1、將豬蹄收拾乾淨，剁成塊，放入沸水中焯燙，去血沫，撈出待用，花生仁用溫水泡漲；山楂洗淨。

2、沙鍋置火上，倒入適量清水燒開，下入蔥段、薑片，豬蹄塊，大火燒開後改用小火煮1小時，加入花生仁、山楂、松仁、剩餘調料再小火煮約1小時即可。

 

8、山楂牛肉豬蹄湯

 

材料：瘦牛肉，豬蹄，山楂（刀拍），紅棗（去核）

  做法：將所有材料加三倍水放燉鍋裏燉3小時，然後去油加點鹽即可飲用

 

  9、豆腐絲瓜豬蹄湯  

 

材料：豆腐500克、絲瓜（帶瓤）250克、香菇50克，豬蹄1只，調料適量，

做法：先煮豬蹄和香菇，加蔥、薑、鹽調味，待熟後放絲瓜、豆腐同煮為湯  

 

10、甘蔗木瓜豬蹄湯

 

原料：甘蔗、木瓜、豬腳、枸杞、馬蹄、薑片、鹽

做法：

1、 豬蹄切塊飛水撈出，甘蔗去皮切段、馬蹄切開、薑切片木瓜切丁。

2、 鍋中放清水開鍋後，放入豬蹄滾開後改小火放入薑片煲40分鐘。

3、 放入甘蔗、馬蹄再煲10分鐘放入木瓜枸杞，最後加少許鹽調味即可

 

 

懶人版雞翅

適合夏季的雞翅做法，10分鐘搞定，同樣的做法適合一切肉類。不僅用時超短，調料也很簡單，兩種神秘調料蠔油和老乾媽，調製出奇特的夏季美味。香軟滑嫩的雞肉帶著淡淡的海鮮味和微辣的口感，鮮嫩而不油膩，老幼皆宜，百吃不厭。

材料集合圖：

 

1將雞翅剁幾刀，方便醃制的時候入味

2剁成塊的雞翅，多用清水沖洗幾遍，沖洗掉雞翅表面的油和血水

3大蒜用刀拍碎，這樣醃制的時候蒜香味才能更充分的釋放出來

 

4雞翅中加入適量料酒，去腥

5放入少許鹽，入個底味，後面還要放蠔油和老乾媽，所以鹽一定要少放

6蔥段﹑薑絲和蒜瓣放進去，用手將雞翅與調料抓勻

 

7放入1勺蠔油

8放入1勺老乾媽

9再次用手抓勻，醃制2小時；或者拌好調料放冰箱，隨用隨取

 

10將醃制好的雞翅，倒入耐高溫容易內

11蓋上保鮮膜，保鮮膜上用牙籤紮幾個洞。放微波爐，高火5分鐘

12取出來，將雞翅攪拌一下，再入微波爐，高火5分鐘（中途攪拌一下，可以雞翅受熱均勻）

 

     

 首先，請各位以下邊的公式算出自己個人的〔考驗數字〕 考驗數字=〔出生月份+出生日期〕例1：3月12日所對應的考驗塔羅就是3+12=15
要注意如果兩數相加的和大于22的話要減掉22例

女兒要到中部練球去了..吵說要去游泳..還指定小時候來的這間位於中和的"北一游泳池"這裡的滑水道還不錯.夠長..腹地也很大..人雖然很多..但還行室內池也停挺豐富.藥浴.三溫暖.SPA池.兒童池.這次相片用兩隻手機輪流照..格式不同.效果也不同...離開後..先生問要去那..想到上次去宜蘭想看夕陽看不到就嘔..被先生笑到翻..原來東部沒夕陽..小時的印象就是大陽從山邊竄起.從海邊消失..所以!決定到漁人碼頭..好禰補遺珠之憾中和直接上64線快速道路..直通淡水