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全世界花粉過敏患病率已達到約5%～10%，我國的病人也在逐年增多。花粉過敏會給人帶來很多不適，如打噴嚏、流鼻涕等。花粉過敏只是過敏中的一種，此外還有諸如海鮮過敏、化粧品過敏、酒精過敏等多種形式。過敏，屬於一種偏頗的體質類型，發病後會給病人帶來各種不適。要想根除過敏，就需要調整過敏這種偏頗的體質類型。

特稟體質，表現為一種特異性體質，多指由於先天性和遺傳因素造成的一種體質缺陷，包括先天性、遺傳性的生理缺陷，先天性、遺傳性疾病，過敏反應，原發性免疫缺陷等。其中對過敏體質概念的表述是：在稟賦遺傳的基礎上形成的一種特異體質，在外界因子的作用下，生理機能和自我調適力低下，反應性增強，其敏感傾向表現為對不同過敏源的親和性和反應性呈現個體體質的差異性和家族聚集的傾向性。

常見表現：遺傳性疾病有垂直遺傳，先天性、家族性特徵；胎傳性疾病為母體影響胎兒個體生長髮育及相關疾病特徵。

從狹義的角度來說，其實特稟體質主要就是指過敏體質。比如說皮膚過敏，內在因素就是本身具有過敏體質，這在皮膚過敏的疾病中是起主導作用的。比如吃東西、吸入什麼氣味、氣候變化、接觸過敏物因素等都會刺激機體發生反應。其中海鮮、蛋白質，辛辣食品、酒、吸入花粉、塵螨、寒冷天氣、接觸化學物品、肥皂、洗滌劑等是導致皮膚過敏最常見的因素。還有一些常見的過敏原。吸入式過敏原，如花粉、柳絮、粉塵等。食入式過敏，如牛奶、雞蛋、魚蝦等，接觸式過敏原，如冷空氣、熱空氣、紫外線等。

特稟體質的飲食

在飲食方面應該清淡、均衡，粗細搭配適當，葷素配置合理，多吃一些益氣固表的食物。益氣固表的最好的藥是人參，還有防風、黃芪、山藥、太子參等。在食物方面可以適當地多吃一些糯米、羊肚、燕麥、紅棗、燕窩、還有被稱為"水中人參"的泥鰍。少食蕎麥、蠶豆、白扁豆、牛肉、鯉魚、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品，及腥膻發物和含致敏物質的食物。

特稟體質的茶飲

黃芪具有很好的補氣作用，對於過敏體質的人來說首要的調體大法就是益氣固表。所以過敏體質的人可以選用黃芪。比如單用黃芪15克泡水代茶飲。

特稟體質的秋季保養

秋季，北方地區進入植物高花期，空氣中花粉含量增多，再加上粉塵等物質的侵擾，過敏體質的人隨時可能產生過敏症狀。秋季又是植物成熟的季節，也是許多草木植物花粉的傳粉時節。對於過敏體質來講，這段時間盡可能地避免外出旅遊。如果要出行，少去那些花草樹木茂盛的地方，尤其要避免進入菊花、百合、桂花、月季、秋海棠等過敏原多的景區。

特稟體質的藥膳

固表粥：烏梅15克，黃芪20克、當歸12克，然後放入砂鍋中加水煎開，再用小火慢煎成濃汁，取出藥汁後，再加水煎開後取汁，用汁煮粳米100克成粥，加冰糖趁熱食用，可養血消風，扶正固表。對於過敏體質，有過敏性鼻炎、過敏性哮喘、蕁麻疹等人都可以選用。

蔥白紅棗雞肉粥：粳米100克、紅棗10枚（去核）、連骨雞肉100克分別洗凈；姜切片；香菜、蔥切末。鍋內加水適量，放入雞肉、薑片大火煮開。然後放入粳米、紅棗熬45分鐘左右。最後加入蔥白、香菜，調味服用。

黃芪靈芝燉瘦肉：黃芪60克、靈芝30克，瘦豬肉100克，姜一塊。首先把黃芪和靈芝放在清水裏浸泡半個小時，這時把瘦肉洗乾淨切成小方塊，接下來把泡好的黃芪和靈芝放進砂鍋，再把切好的豬肉放進去，把整塊姜也放進去，加入適量的鹽，再倒入適量的清水，蓋上蓋，等到水開之後，上火隔水蒸，用大火蒸3個小時。

小麥山藥湯：浮小麥30克，山藥30克，同煎取汁，加糖調味。對於過敏性哮喘的人，我們可以用蘆薈油煎鴨蛋。將香油50克燒熱，放入切成細片的蘆薈30克，炒至微黑色，加入1枚鴨蛋，炒熟後食用，每天1次。