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將黑豆100克放入鍋中，加入適量的清水煮軟，將黑豆過濾。

用煮好的湯汁來清洗頭髮，可有效抑制頭皮屑，防止頭皮屑再生。

或者「蘋果汁半杯與米醋2湯匙」倒入臉盆中，充分混合。

先用洗髮水把頭髮洗乾淨，然後將洗淨的頭發放入盛有蘋果醋汁的臉盆中，以梳子蘸取蘋果醋汁來梳理頭髮，最後用洗髮水清洗乾淨。

蘋果汁與米醋可以有效吸收頭髮中過多的油脂，因此可調節頭皮的油脂分泌，起到去油去屑的作用。

黑豆醋 可緩解視力下降

黑 豆能滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。因為黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素 A。

其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。

醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固 醇等也都很有效，這些都是在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。

醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備一個平底鍋，放入黑豆但不放油，用火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火再炒5分鐘。

將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的乾淨容器中，之後加入高樑醋，浸泡四個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。

醋泡黑豆做好後當天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。

黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。

如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。

黑豆中含有對人體非常好的花青素，醋泡黑豆能夠更好的吸收和利用花青素。

醋泡黑豆的做法：

1.選取顆粒大且飽滿的黑豆，將買回來的黑豆洗淨，放在通風的地方瀝乾水份，備用。

2.準備平底鍋，放入黑豆，中火乾炒，要注意勤翻騰黑豆。

3.當炒到5分鐘左右的時候，黑豆會散發出豆類特有的香氣，並能聽到劈裡啪啦的響聲，不用擔心，這是因為黑豆表層的皮破了。

4.這時將火轉小，再繼續炒5分鐘左右，關火，等到黑豆冷卻，將其放在通風處再曬曬。

5.準備一個無油無水的有蓋子的容器（最好是玻璃或陶瓷類的容器，塑料容易被醋腐蝕）。

6.步將黑豆放入容器內，倒入醋（最好是純糧醋），使其沒過黑豆，這樣就可以封蓋了。最好在外層再加一層保鮮膜。

7.將其放在通風陰涼的地方，冰箱裡也可以。

8.大約一周的時間，當黑豆把醋都吸收了，這道養生食品就完成了。

9.最後盛盤兒的時候可以根據個人的喜好加一點蜂蜜或糖，攪拌均需就可以食用了。

醋泡黑豆用什麼醋？

建 議選用純糧釀造的醋。醋根據其生產原料不同，可被分為兩種，釀造醋和配製醋。

釀造醋是以食物為原料，諸如糧穀類的玉米、大米以及薯類的馬鈴薯等，經過微生 物製曲、糖化、酒精發酵、醋酸發酵釀製而成，含有很多的營養成分，為人體很有好處。

而配製醋的原料是化學合成的冰醋酸，再通過加水稀釋而得，沒有其他 的營養成分。

所以建議大家用純糧釀造的醋。吃出健康，延年益壽。

教你選擇好醋的方法

一般釀造醋會有些微小的沉澱物，這是發酵物的殘留下來的，營養豐富。而且品質好的醋搖晃的時候會有細小泡沫長時間的浮在上面，劣質醋一般是大泡沫，而且很快就消失。醋的味道一般都很醇香，抿上一小口常常是沒有異味和澀味的。

引用   http://www.pingguolv.com/sl/cupaoheidou/657.html

黑豆好處多多

打成黑豆豆漿喝，這樣很方便，正好可以利用家裡的豆漿機。
取適量黑豆，洗淨，放到鐵鍋中文火炒了40多分鐘。
炒好的黑豆，晾涼，放入乾淨的玻璃容器，可保存10天左右，香氣口味不會有所變化。
然後又用木棒把黑豆稍微打碎，將黑豆粉沖泡開水當韓式黑豆茶喝，味道很像麥茶，清香又甘甜。

吃黑豆增加血液容量！解毒聖品

黑豆補腎益陰，清熱解毒。黑豆性寒，可以退火並可消水腫。對於糖尿病患者而言，食用黑豆是有效的食療法。黑豆具有優良的強肝、強腎作用。

此外，黑豆也能增加血液容量，具有使身體恢復體力與再次清醒的作用。

黑豆也不是每個人都可以吃的，因為黑豆堅滑，本不宜多食：脾虛腹脹、老年體虛者、消化不良者、小兒不宜多食。

黑豆的功效極多，飯後生吞黑豆，可去心胸煩熱。

直接煎煮黑豆汁飲用，方法為：在鍋中放入黑豆100公克，水2公升。

用大火將黑豆煮沸後，轉小火慢慢熬煮40分鐘。

用布或濾網過濾，放入瓶中，置於陰暗處保存，隨時飲用。

黑豆排骨湯 補腎美顏女人好氣色

當前工作壓力大，女性易出現體虛乏力的狀況。

黑豆對年輕女性來說，黑豆就是一種有效的補腎品。

黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。

黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。

具有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。

黑豆枸杞湯 改善視疲勞

青少年多喜歡甜食，而過量的糖在體內可使血液偏酸。
而人體欲保持酸堿平衡，不得不動員大量鈣質去中和酸根，從而引起血鈣不足，減弱眼球壁的彈性，使眼軸伸長，播下近視的隱患。

熱天去頭屑！不妨試試黑豆煮水