來到王功嘗蚵仔炸 (彰化海邊)離台17線很近
ps:王功也有賣烏魚子..是秤斤的..秤起來..另外也有蛤蠣..很多店家都有賣.
.花生油在芳苑也是道地鄉間的產品..這個地方也有生產"火油"
何謂"火油"是油花生油在提煉上去的..功效:有固胃腸的功效..
過年時有很多人.到"福海宮"安光明燈..順道到對面這條小吃街...
王功有名的廟宇.是"福海宮"...小時候聽媽媽說..這間廟晚上整間廟會在海裡..白天在陸地
因為王功本來要出皇帝..歷史上有名的海盜"蔡牽"..
清朝皇帝知道..叫地理師來到王功敗福海宮的地理...所以就不能在伸縮自如了...
福海宮信眾很多..腹地很大..還有小山坡可以休息..
No.1 來到這一橋就接近王功美食街了.
翻開地圖或是網路衛星地圖來看，
王功位於鹿港以南濁水溪以北沿海，
此一段海岸的泥質潮間灘地，
孕育數量多密度高的螃蟹和貝類等底棲生物，
另外也是聞名全台的蚵的海產養殖業，
來到彰化可能許多人不知道芳苑鄉在那裡，
確知道王功村在那裡，
其實王功村是屬於芳苑鄉靠海的位置。
No.2 路邊剝蚵的[青蚵嫂]
路邊就能看到『開尾』剝蚵殼的方式，
就是將蚵殼尾端插在固定於桌上的利刃再撬開，
此方法動作迅速俐落。
No.3 節日期間此道路人車都很擁擠.
No.4 有漁港的地區都會有當地信奉的守護神.
No.5 來到王功不吃點蚵 那就白來了!
No.6 今年春節天空不作美,路上顯得較輕鬆.
今年農曆春節期間天氣不是很好，
路上的行人沒有往常假日這麼多人，
來到這裡就是要品嚐一下當地的炸蚵仔，
如去年一樣大夥就前往為於巷仔內的這一家，
這一家的料實在又有在地的美味，
還真的有許多忠實的饕客都好像不會忘記這一家。
No.7 每回來都到 [巷仔內] ....嗯這你內行唉~
No.8 已被忠實的饕客認為這味ㄞ有掛保證好呷咧!
位在這裡仁愛巷中「巷仔裡」的蚵仔炸，
早於民國37年經營至今一直忠於原味，
老闆林順澤為堅持所有的蚵仔炸都是現點現炸，
才能保持原始鮮滋味。
每一份30元，
蚵仔炸材料新鮮，
外皮地瓜粉與麵粉混合用料實在，
No.9 店內員工手腳要快
No.10 到今年價目表沒有變 (2009拍攝)
No.11 要自己排隊老闆沒有多餘手腳來送餐.
No.12 現場製做
No.13 鏟底上酥皮麵麩
No.14 放入調好的蚵餡
No.15 裹上調好的酥皮面麩
No.16 這是炸好出來的 [ 蚵仔炸]
No.17 這是今年的 [ 蚵仔炸] ,沒有太大的差異.
蚵仔炸分有韭菜末與蚵仔的「菜蚵炸」和純蚵仔的「清蚵炸」，
飽滿的內餡裹加上薄薄一層地瓜粉面皮，
咬下去酥脆不油膩，
在起鍋後上桌的蚵仔鮮嫩多汁，
還熱得燙嘴可不要急忙的一口咬下。
No.18 芳漢路王功段美食街
芳漢路王功段，這一帶都是蚵的天下，
要嘗鮮中台灣這裡或許可以來走一走。
[後記] 此篇原先是在 部落格小妞今日話題中依規範以引用來PO的內容,
在主題 春節旅遊的精采回憶！ 本文以[來到王功嘗蚵仔炸],
其內容也非失其題意,但也不知為何被刪去在 小妞的引用欄內,
整個文章的照片盡失,今日整理重新PO上., 2010/03/25
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