美食饗宴----羅東夜市龍鳳腿
地址:宜蘭縣羅東鎮羅東興東路、民生路交叉口
電話:無
營業時間:晚上時間
營業項目:龍鳳腿(1枝20元、2支35元)、春捲(1枝15元、2支25元)
口水指數:
龍鳳腿是遠近馳名的羅東夜市小吃之一,老闆使用新鮮的魚漿包入高麗菜、紅蘿蔔和少許魚漿碎肉,外頭裹上一層豬網油,捲成長捲,然後入油鍋炸,外皮酥脆,內餡鬆軟有彈性,有點像雞捲。龍鳳腿外酥內嫩,散發魚漿的香氣。小攤子有30多年歷史,平時、假日都有排隊人潮等著購買。
當酥脆的外皮用魚漿包附著高麗菜在配上醬油膏時,咬下的那一口間,可以感覺到香脆的外皮、鮮甜清脆的高麗菜與熱騰騰的魚漿在嘴裏溶化開來,呼~且吃了一口,還會一直不停的想再咬一口!! 唯一的缺點就是有一點油膩。
來到羅東夜市 必定要來此朝聖一下 嚐嚐有名的宜蘭小吃 龍鳳腿 不過它也不敵物價波動 漲價
了
看到沒攤位四周擺滿了各個節目來此介紹的新聞呢? 所以不管好不好吃 都是要來上一根試試的
老闆手上擺弄著的東西 就是包裹住內餡的豬油網 就是因為有他才造就了這一向名產的誕生喔
大盆子裡的材料就是另外一項炸春捲的內餡 看起來也好吃極了
剛炸好的龍鳳腿可不要忘了淋上甜甜鹹鹹的沾醬喔 這樣可是會讓味道遜色不少喔
等了許久的美味總算到手了 品嚐前不忘先來照張相 這樣才可以讓大家看清楚它的身影
小葉子推薦指數:80%(剛剛炸好的龍鳳腿搭配上鹹甜的沾醬,一口咬下可以感受到蔬菜的甜
味及魚漿在口中所形成的飽嘴感,讓人可以在這一根小小的炸物中得
到最大的滿足感,有機會來到羅東葉是不要忘了常常它的美味喔)
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