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• 黃豆瓣醬吳郭魚

豆瓣醬吳郭魚作法：

食材調味：
吳郭魚、黃豆瓣醬、薑、葱、水、米酒、油、鹽 。

料理作法：
1.吳郭魚洗淨抹少許鹽備用。
2.油鍋爆香老薑加入黃豆瓣 。
3.加入水煮滾放入吳郭魚。
4.慢火煮熟加米酒、鹽、葱末。

份量和時間依食用人數和烹煮習慣而定。