飲藥酒的學問

         中醫認為，酒為百藥之長。中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史， 《內經素問》中已載有「上古聖人作湯液醪醴」的內容，醪醴就是治病的藥酒。時下，飲用補酒已成為民間最常見和最常用的一種進補方法。很多人熱衷於自製藥酒，但在具體操作中誤區不少。
　　藥酒一般隨所用藥物的不同而具有不同的性能。補益滋養類有補血、滋陰、壯陽、益氣的不同，治療藥酒類有化痰、燥濕、理氣、行血、消積的區別，屬涼寒性的中藥有靈芝、百合、貝母、龜板、鱉甲等，屬溫熱性的藥有附子、乾姜、肉桂、人參、鹿茸、虎鞭等。
　　飲用藥酒還要根據體質、季節、地域、年齡、性別等不同來辨證飲用，尤其應注意避免以下五個誤區。
　　誤區一：藥酒補酒不分
　　服用藥酒前須認清功效。通常藥酒分為治療藥酒和補益滋養藥酒兩類。前者有特定的醫療作用，主要依據醫生的處方或經驗方來配製，其服用對象和服用方法均較嚴格。市場上常見的多為滋補酒，一般都具有養生保健的作用，但也只有一小部分能作為日常服用之品。
　　誤區二：就餐時飲藥酒
　　很多人在聚餐時會拿出精心泡制的藥酒與親友分享，覺得既滋補又助興。但是，藥酒是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時服藥，藥酒的服用同樣應遵守這一規則，吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激，還會影響藥效的發揮。
　　誤區三：喝藥酒多多益善
　　古代醫學家曾明確指出：「藥酒補虛損，宜少服，取緩效。」在服用藥酒時，要根據個人對酒的耐受力，一般每次服用15-30毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜。與過量服用白酒不同，大量服用藥酒的後果與過量服用藥品相同，將嚴重影響身體健康。
　　誤區四：千人一方
　　中醫強調，選用藥酒應因人而異。一般來說，氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛、神經衰弱者，應選用補益滋養藥酒，如五味子酒、十全大補酒、人參酒等; 風寒、中風後遺症者應飲活血化瘀類藥酒; 有月經病的人，可飲用調經酒、當歸酒等; 風濕病患者可選用風濕酒、五加皮酒、木瓜酒等祛風濕藥酒; 腎陽虛、勃起功能障礙者可選用鹿鞭壯陽酒、淫羊藿酒、參茸酒、海狗腎酒等補腎壯陽藥酒。
　　誤區五：藥酒越陳越好
　　很多人認為，酒是陳的香，藥酒也應該是泡的越久越好。事實並非如此，飲藥酒要注意時效，儲存得當的情況下，一般優質酒以儲藏4-5年為最佳。如果繼續 長期儲存，到了一定程度就會使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會受到影響。若出現大量沉澱物或已酸敗變質，則绝對不能再飲用。
　　由於藥酒以酒泡制而成，對酒有禁忌的人同樣不宜服用藥酒，如肝病、高血壓、冠心病、中風、骨折、皮膚病患者，以及對酒精過敏的人和孕婦、乳母等。只有正確、適量、合理飲用藥酒，才能對身體有所裨益，如若亂服或無劑量限制，極易造成藥物或酒精中毒，出現老年癡呆、智力減退、多發性神經炎等病症。