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ps:最近流行的免煮鍋..姐姐一直推薦我去買..

他說本來一個月叫一 桶瓦斯.現在約2個月才叫瓦斯..所以極力推薦我買

我研究一下..甚麼叫"免煮鍋"
原來是他的底部有一圈鐵..鍋中的食物滾了之後..在將內鍋置放到外鍋..
這個用法..跟悶燒鍋一樣..
只是悶燒鍋是用餘溫
免煮鍋是運用下面那全鐵製品..置入鍋中後..繼續煮食物..外鍋有保溫效果..
所以時間會比悶燒鍋拉長..

重點在過程中..燉煮的過程中..不需要在顧火..
也可以..先煮湯..在炒菜..菜炒好..湯也煮好了..
另一種湯鍋..也可保持溫度..飯桌的湯一直熱呼呼..很不錯..因為老公不喜歡喝冷掉的湯和飯菜
有的人買來做保溫..
真的是用心良苦..賢慧的老婆..


剛好看到"勇闖美麗島"介紹這個煤球炭
好厲害!
這個炭球可以使用六小時
而且還可以烤地瓜..
還是真 得很節能..
而且很安全..
每次..要燉煮藥膳都需要花很多時間..
而且一不小心..過頭了..整鍋湯都變成鍋巴..

看到六小時真的讓我很心動..
下次到南投
一定要買整套回來..(當然要買爐子ㄚ)

我發現跟免煮鍋得原理都一樣...
時間拉長很多..
下面網路抓的..大家參考看看吧!         ........hfor77  20110227

煤球再利用

現代化的科技發展，使得很多傳統行業慢慢式微，但是，也有人堅持用傳統的方式為環保盡力，南投縣草屯鎮有一位胡?虎先生，他將沒有燃燒完的煤炭回收後再製作成煤球，他從事這行業已有48個年頭，雖然這樣，媒球的銷路沒有以前好，但是他仍樂在其中。

早期從拌土到成型是純手工製作，現在已改良成半自動化，煤球成型之後要經過十天左右陽光的曝曬後，完全乾燥才算是成品也算是看天吃飯的行業。

業者胡?虎：最早是用(手工)撞擊是二十多年後才用(機器)，以前是磚窯、火車、發電廠燃燒的廢料回收再製造，現在不是，現在比較高級是木炭灰。

現代很多人不曾看過煤球，其實它經濟、實用又安全，一個煤球至少可以燃燒6小時以上，對於需要長時間燉滷食物的顧客來說提供了安全免看顧的方便性。

顧客張先生說﹕尤其煉雞精特別好用，又安全安全性又高，這種滷豬肉肉質特別好

受金融風暴影響，經濟不景氣，原油瓦斯不斷的上漲，而這種已經落伍的煤球卻是經濟又安全的最佳替代品。

新唐人亞太電視　范志禧　賴秀女　黃秀桂　台灣南投報導




請問現在台灣哪裡可以買ㄉ到煤球?


可能要去南投草屯才買的到唷～



碩果僅存 製造煤球老師傅



新世代的許多民眾，可能都沒有 看過煤球這種東西，在瓦斯普及之前，
一般民眾就是用煤球來熬湯煮飯，這種舊時代的產物，目前就只剩下南投草屯，
一位七十多歲的老師父還在生產，但隨著他年 紀越來越大，這項產業也即將消失。

煤渣加入泥巴，放進機器內攪拌，這個工作老師傅已經做了幾十年了！
七十歲的胡琇虎是目前全台灣唯一製造煤炭球的老師父，

他還特別露了一手，已經失傳的手工製作煤球19孔的黑色圓柱體，
每個可以持續燃燒五個小時，最高溫度可達攝氏九百度，每個只要20元，經濟又實惠。
不過現 在乏人問津，只有內行人買回去熬湯。

特製的圓形火爐先放入木材助燃，最後再加入煤球，燃起許多人小時候的回憶，為了保存這項產業文化，草屯鎮公所想出一些 點子，要把煤球作成藝術品。
廢棄的工業煤渣，可以當成再生能源，不得不佩服台灣早期民眾的刻苦精神。
只是這項傳統產業即將面臨消失的命運，令人惋惜



下面這張圖片應該是在大陸..哪網子還真開..