食療湯水：
補腎湯水
溫腎壯骨湯 (一至二人量)
適合容易腰膝痠軟，每遇陰雨天或感寒後加重之人士。
用料：丹參五錢、杜仲五錢、巴戟五錢、蜜棗兩枚、豬骨半斤。
製法： 洗淨所有材料，放入清水六碗，武火煮滾後用文火煲約兩小時，放鹽調味即可飲用。
功效：補益肝腎、強健筋骨。
說明： (1) 丹參活血調經。
(2) 杜仲補肝腎，強筋骨。
(3) 巴戟溫補腎陽，強筋骨，祛風濕。
補腎湯水
註冊中醫師葉英良說：「筋骨的強弱，除肝腎之外，亦有賴氣血的濡養。肝腎、氣血皆盛，則筋骨得養，靈活有力。若肝腎虧損，氣血不足，以致筋骨失養，則周身骨痛、腰膝痠軟、行路無力、關節腫脹變形、肩頸疼痛、關節不靈、活動不利。」
如 果想強化筋骨，葉醫師認為，大家既要補益肝腎，又要滋補氣血。究竟甚麼食物具備這些功效？
想補肝，可選擇杞子、花生、五味子、山茱萸等。
想補腎，便要揀杜 仲、巴戟、桑寄生、肉蓯蓉等。
另外，人參、黨參、北芪、吉林參等都是不錯的補氣食物。
至於女性較關心的補血問題，則有當歸、熟地、桂圓、首烏等。
某女，30歲，產後1週，晚上突然出現陰道大量出血，隨即暈厥，10多秒後甦醒，心慌頭暈眼花，全身無力。
急送醫院，擬診急性失血性貧血，失血性休克。
尋查病因，患者的丈夫說其產後1週仍有惡露，聽別人說可用田七燉雞調補，便在藥店購得田七30克和母雞慢燉食用。
結果，產婦食後便出現本文開頭一幕。
婦女產後在一段時間內陰道仍會流出少量的血性液體，俗稱惡露。
祖國醫學認為婦人產後的病理生理特點是“多虛多瘀”。
虛是指血虛、氣虛，瘀是指血瘀。
惡露不止與這病理生理特點有關。
因此在治療上既要求補氣補血，又要化瘀祛瘀。
在這個基礎上有人用田七燉雞的食療方法。田七又名金不換，為廣西特產藥材之一。
天麻對帕金森有很好的功效，
患帕金森患者不公要及時治療，同時在飲食中要多吃些才有益於疾病病情的食物，
合理的飲食，有益於帕金森患者的治療，並且對於帕金森患者是很重要的。
1、天麻燉鵪鶉
【選材】鵪鶉一隻，天麻15克。
【製作方法】鵪鶉去毛及內臟，將天麻填入其肚內，用線捆住，用水燉熟，加食鹽、味精。
【食用方法】去天麻，吃肉喝湯，隔日一次。
2、天麻燉豬腦
【選材】天麻10克，豬腦花100克。
【製作方法】將上述材料放入沙鍋內，加水適量，以文火燉一小時左右。
212/ 治敗腎. 流目油:
眼睛痛, 腰骨痛. 補腎, 降腎火, 口乾口苦. 剛出生的嬰兒吃了可解胎毒,
| 方名 | 來源 | |
| 別名 |
甘草20克(3) 小麥100克(3.3) 大棗10枚
以水六升(1200cc)，煮取三升(600cc)，溫分三服。
【功效】
和中緩急，寧神安躁。
【主治】
婦人臟躁證。精神恍惚、悲痛欲哭、不能自主，呵欠頻頻。
【方義】
臟躁一般指精神方面的疾病，多見於婦人，多因憂思過度，心陰受損，肝氣失和所致，故治宜養心安神調肝和中。方中甘草甘緩和中；大棗甘溫益氣，兩藥甘平質潤性緩與小麥相伍，能補中益氣，調養心陰，並可緩肝氣之急。
【加減】
【現代應用】
人體的上下齦與腸胃有絕對關係，因為上牙齦是屬於足陽明胃經，下牙齦是手陽明大腸經，所以牙齦腫絕對與腸胃有關，治療牙齦腫痛，也就都從腸胃下手。
喜歡吃烤的、炸的、比較刺激上火的東西，一沒節制，牙齦就會腫，一般我都是用甘露飲的作用幾乎都在腸胃系統，最主要有滋陰、降火作用。
中醫老早就有牙周病，不是現代醫學的名詞，中醫叫牙周病為牙宣，宣是露出來的意思，牙齦露出來，牙刷一刷就流血了，就是牙周病。
西醫治牙周病是給牙膏給藥，中醫則給甘露飲，內服甘露飲(注1)，外刷骨碎補(注2)，就靈光了。
但是中醫認為牙齒與腎有關係，牙齒是骨頭，硬得不得了，所以有一句話叫「齒為骨之餘」，牙齒牢不牢靠，掉得厲不厲害，會不會搖晃、崩裂，都和腎有關。
腎主骨，所以要保持牙齒雪白、不崩裂，就要多用補腎的藥。
骨碎補就是入腎的藥，我自己的經驗，只要是牙痛，就刷骨碎補，刷三天就不痛，再吃多含膠質的食物，一吃就不搖晃了。
骨碎補是補腎的藥，可以請藥店幫忙磨得很細，或買濃縮的藥粉，
因為濃縮的藥粉裡面大概有20%的澱粉，所有的濃縮藥粉一定要有賦形劑，
也因此，所有的藥粉一定會註明有多少的澱粉在裡面，最好是用山藥賦形。
七寶酒方 |
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材料： 何首烏 一兩、補骨脂5錢、茯苓5錢、菟絲子8錢、枸杞5錢、當歸4錢、牛膝4錢、桂圓肉1.2兩、米酒1000㏄、冰糖60g
製法：將冰糖用米酒溶化後加入藥材攪勻浸泡 40日。
用法：每天三次每次 20㏄，餐前或空腹時飲用(孕婦忌服)。
於是這位員工他奮勇自薦一個救人方，幾年都未被上級長官採納，經過多次艱苦的努力，他終於見到社長，社長接受他的建議，服用一段時間後，果然治癒。最後這位員工因而獲得終身俸。
魚腥草原名蕺菜，屬雙子葉植物，三白草科蕺菜屬，是多年生草本植物，有一股很濃的魚腥味，故名魚腥草，台語稱臭臊草，其實加熱後無腥味，反而有一股清香。台灣客家人因其形狀而稱它為狗貼耳。魚腥草喜歡生長於陰濕的地方，容易種植，大片蔓生，易繁殖，夏秋採收。
民間用法將魚腥草做為開胃理氣的食療方，以涼拌、煮湯或煎蛋的方法料理。
另外，若與整隻雞一起燉煮，就是民間口耳相傳的長高「轉大人」食療方。
在 臨床上的使用，魚腥草多作為肺炎、肺膿瘍、呼吸系統急慢性用藥，因成分含有魚腥草素，可消炎、解毒、止痛、抗病毒、清熱；汁液滴入鼻中，能治療萎縮性鼻 炎、鼻蓄膿、鼻竇炎；葉子，也有美容的作用，所以有人把它做為敷臉的材料。除此之外，也可用於外洗，外洗各種皮膚病、痔瘍、陰部搔癢。
成分包括魚腥草、枸杞葉、紅棗、龍眼肉。
臨床實用多年總結作法，紅棗3~5顆，枸杞莖2~3錢，水500~1000㏄，先煮20分鐘後，再放入魚腥草1~3錢，煮5分鐘，熄火後放龍眼肉，夏天3~5粒，冬天5~10粒，燜10分鐘後裝入保溫杯當茶飲用。
開始飲用時，魚腥草先由少量再漸漸增加，久服使用劑量也不能超過3錢，不要煮太濃，否則容易腹瀉，尤其是腸胃虛寒的人。魚腥草以鮮品最好，它具有揮發性，不能久煮，若久煮超過20分鐘即失效。
【退除陰蝨的秘方──花椒】
如果身體被陰蝨寄生時，請採集大量的花椒葉。在百貨公司的食品部中，一年四季都有販賣。
將花椒葉放在果汁機或研缽中磨碎。肛門周圍、睪丸、胸毛、腋毛處都有可能產生了陰蝨。
此時最重要的就是把花椒汁塗在布上，然後貼於患處。
美鬢酒
[藥酒配方]牛膝20克，當歸25克，枸杞子、菟絲子各35克，白茯苓50克，補骨脂120克，何首烏200克。
[用酒量]白酒2.5升。.
[制 作]預備一只潔淨的布袋和一個乾淨的泡酒瓶。先將前7味泡酒配方研成粗末，用布袋包好置入泡酒瓶，加入白酒浸泡，密封，一個月後過濾、去渣即成此藥酒。
[服 法]口服。每日服用一次，每次服用10毫升。
[功 效]補肝益腎，烏須黑髮。
[適應人群]肝腎精血不足、須發早白、齒搖欲掉、夢遺滑精、腰膝酸軟者，以及患有帶下諸症的婦女。
[說 明]密封，置陰涼處。 資料參考《醫方集解》。
泡藥酒看似簡單，其實需要一定的專業知識，如果對藥性不清楚，不瞭解泡藥酒的嘗試，可能會發生意外，因此一定要注意安全，避免毒副作用。
有些流傳於民間的泡酒配方，未經過長期臨床應用的檢驗，其安全性和有效性都會大打折扣，不能盲目採用。一定要弄清楚其中的藥物成分、適應症和禁忌証，以防止因同名異物或異名同物而搞錯藥材。
製作藥酒在選擇藥材時，常見誤區如下：
1、藥酒配方藥材不分生熟。某些藥酒配方藥材的鮮藥和生藥在服用前，往往需要先行加工炮製。比如川芎、草烏都是祛風濕、散寒止痛的良藥，但生品中含有烏頭碱0.2毫克就能中毒， 3~5毫克即會達致死量; 而且因為藥物在酒中的溶出率會增加，所以在藥酒中其毒性會愈加明顯。藥酒網就曾遇到過因服用自己配製的生川烏、生草烏藥酒而致命的悲劇。
2、望詞生義，用錯泡酒配方藥材。例如，誤認為止咳平喘的華山參也是人參類的補益藥，泡酒服用後出現了面部潮熱的阿托品樣中毒症狀。
養身酒
[藥酒配方]丁香6克，木香、大茴香各15克，薏苡仁、酸棗仁、麥冬、續斷各30克，枸杞子、熟地黃、蓮子肉、白術、黃芪、茯苓、山藥、當歸各60克，桂圓肉250克。
[用酒量]白酒5升。
[制 作]預備一只潔淨的泡藥酒瓶。
茯苓、山藥、蓮子肉和薏苡仁要先研成細末，之後與其他泡酒配方中的藥物（白酒除外）一起置入泡藥酒瓶，用白酒浸泡，密封，半個月後即成此藥酒。
[服 法]口服。每日早晚各服用一次，每次服用10-20毫升。
[功 效]補心養神，益精血，定神志。
[適應人群]心脾虛弱、氣血兩虛者，以及精神萎靡、神態不安、失眠多夢、怔忪健忘者。
[說 明]密封，置陰涼處。宜久服。
枸杞龍眼酒
[泡酒配方]枸杞子、龍眼肉、核桃肉各250克，白砂糖250克。
[用酒量]糯米酒500毫升，優質燒酒7升。
[制 作]預備一只潔淨的泡酒瓶，一個乾淨的細紗布袋。
將以上藥酒配方中的藥材包裹在紗布袋裡，放入泡酒瓶。
再向泡酒瓶中注入燒酒、糯米酒，然後密封。
注意，須將泡酒瓶埋入泥土裡。一個月後出土開封即可服用此藥酒。
[藥酒配方]五味子30克，丹參、酸棗仁各50克。
[用酒量]白酒1升。
[制 作]預備一個乾淨的泡藥酒瓶。將前3味泡酒配方搗碎後置入泡藥酒瓶，加入白酒浸泡，密封。一周後過濾去渣即成。
[服 法]口服。每日早晚各服用一次，每次服用10-20毫升。
[功 效]養血安神。
[適應人群]老年人以及失眠、多夢、心悸等人群。
[說 明]密封，置陰涼處。 勿過量久服。
風濕酒
[藥酒配方]金銀花2克，烏梅、牛膝、生川烏、生草烏、大青葉各3克。
[用酒量]白酒150毫升。
[制 作]將前五味泡酒配方粉碎成粗末，金銀花剪碎，置於泡藥酒瓶中，加入白酒浸泡5-7天，經常攪拌，濾出酒液，靜置澄清，低溫過濾即成此藥酒。
[服 法]口服。每日早、晚各服用1次，每次服用5-10毫升。
[功 效]祛風除濕，消炎解毒，溫經止痛。
[適應人群]半身不遂、類風濕性關節炎患者。
[說 明]密封，置陰涼處。資料來源於《中國當代中醫名人志》。
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