芹菜我知道是好食物只是一直就不是很愛
但是,那天菜攤剩幾支芹菜管,菜攤說半買半相送,我也就買了..

這大支的蟹管肉原本是買來預備做測試中料理的
剛好林鳳梨回來就合成了一道菜..

林鳳梨邊吃還邊說~可以上網賣..
雖然超好吃可是這麼簡單的菜誰買呀..ㄘㄟˊ~~

蟹管肉退冰洗一洗,抓點米酒和胡椒..
爆香2粒蒜頭幾片辣椒下蟹管肉炒到變白就下芹菜管段
炒幾下加點鹽就可以起鍋
真的超好吃又超簡單做
最重要的是~~還超快速就可以上桌~

做菜是件很好玩的事
取菜名更是件很好玩的玩意
芹菜管炒蟹管我想2個都是管~~
那這道菜就取名"雙管齊下"~
簡單、明瞭、扼要





ps:
這道菜如果買不到或不愛蟹管肉..
可以用蝦仁或花枝等海鮮..味道都很好..





作者: 麗...  日期: 2010/01/03/ 23:35

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