一般家用瓦斯爐具選購有5種分類:
(1)使用氣體分類:有天燃氣、液化石油氣、液化天然氣；
(2)材質分類:鑄鐵瓦斯爐、不鏽鋼瓦斯爐、搪瓷瓦斯爐；
(3)爐火分類:單眼瓦斯爐、雙眼瓦斯爐、多眼瓦斯爐；
(4)點火方式分類:電脈剖點火瓦斯爐、壓電陶瓷點火瓦斯爐等；
(5)安裝方式分類:台面瓦斯爐、嵌入式瓦斯爐。
因此，消費者在選購時應注意以下幾個問題：
1、瓦斯爐種類應當適合家中的瓦斯氣體種類
要清楚自己家所使用的氣種，是天然氣、液化石油氣、液化天然氣。
這三種氣體的熱值、燃氣壓力各不相同，如果瓦斯爐類型與氣體不符，將可能發生危險，
所以。 用於不同氣源的瓦斯爐具千萬不要混用，選購瓦斯爐具前，應先清楚所使用的燃氣種類。
顧客在選購家用燃氣瓦斯爐具時應注意包裝箱上明示的是什麼氣體，也可從 家用燃氣我斯爐具的型辨別燃氣種類。
2、 瓦斯爐包裝和標識應齊全
這點很重要，如果是“三無”產品，千萬不要輕易購買，否則會對您的人身安全造成危險。
一般說來，包裝上應標明廠名、廠址和型號等，且每台瓦斯爐具應有合格 證。
使用說明書，爐具的側面板上應有廠牌（即產品商標），而廠牌上也應標注廠名、型號，適用氣體及壓力、熱流量及生產日期等。
3、瓦斯爐適當的熱流量和良好的氣密性
熱流量:
家用瓦斯爐設計的熱流量值越大，加熱能力就越強，即平時所說的火力越猛。
但是，實際上熱流量的大小應與烹任方式及爐具相配合，如果只追求大的熱流量，會大大降低瓦斯爐具的熱效率，還會增加廢煙氣的排放量。
氣密性:
如果所選購及使用的瓦斯爐具氣密性不合格，則是造成安全事故的最大隱患。
這裏給大家介紹一個簡單的檢測方法：接通氣源，關閉旋鈕，用肥皂液塗抹塑膠管路、閥體及接口片，如無氣體泄漏，說明氣密性好，可放心購買。
4、瓦斯爐機體品質和點火開關
瓦斯爐機體質量選擇：
瓦斯爐外觀應美觀大方，機體各處無碰撞現象，用手按壓台面。
應無明顯翹度；用手握住爐具兩對角來回搖動，瓦斯爐具應不會變形，瓦斯爐 具的面板材料不能使用馬口鐵（可用磁鐵吸附來區分是否馬口鐵或不鏽鋼材料）；
一些以鑄鐵、鋼板等材料制作的產品表面噴漆應均勻平整，無起泡或脫落現象。
瓦 斯爐具的整體結構應穩定可靠，爐面要光滑平整，無明顯翹曲，零部件的安裝要牢固可靠，不能有鬆脫現象。
爐具的爐頭、火蓋應加工精細，無明顯的毛刺。
點火開關:點火開關的位置，即打開（0N）和關閉（OFF）以及大、小火的位置（一般都有圖案標識）
應標注清晰準確；用電子點火開關點火時，聲音應清脆有 力。
如果打火的聲音軟綿綿的，且聲音發悶，那就很可能是偽劣產品。
一般合格的瓦斯爐具點火開關連續使用壽命在6000次以上，且旋塞氣密性仍然合格；
而劣 質產品點火器的次數都在2000次以下。
一般情況，合格產品如果連續點火10次，點燃的次數不得少於8次，且所有火孔應在4秒時間內全部燃遍。
5、瓦斯爐火焰燃燒狀態
這是瓦斯爐具燃燒質量的重要體現，一般情況，燃燒時外焰應呈淡藍色。（有時可能會呈桔紅色，這說明燃氣內有雜質或少量的空氣，但不影響正常使用）。
點燃 後，調節火焰大小控制鈕，大、小火應層次明顯，燃燒穩定。
即便是調節到最小狀態，或把氣門關小，應仍能正常燃燒，不跳火，不熄火，不回火。
一般情況，好的瓦斯爐使用壽命在5－10年（依據國家有關規定，即標準打火不少於5000次），
而劣質的瓦斯爐，其使用壽命只有1－2年，並且在使用過程 中會造成不安全的人身傷亡事故。
此外，消費者在選購瓦斯爐時，最好選用符合國家品質檢測標準通過的瓦斯爐具。
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