藥用川七跟食用川七其實是不一樣的植物,以下做說明!



三七又名田七 Panax notoginseng(Bunk) F.H.Chen 原五加科人蔘屬植物,貴重藥品


在台灣常被拿來烹煮炒菜用的川七誤用為三七,實為落葵科的落葵俗稱川七 Basella rubra


其他還有:菊葉三七菊科Gynura segetum (Lour.) Merr.);景天三七景天科Sedum aizoon L.);落地生根景天科Kalanchoe pinnat(Lan));以及雞爪三七,又名伽蘭菜(景天科Kalanchoe laciniata


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