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97/2/18荷蘭鍋烤PIZZA

這個鍋到手至今，製作最多的美食是PIZZA，不管大朋友小朋友都為它著迷！

出爐的PIZZA都超過十片了，至今還未給它寫日記，實在有點對不起老公~

今天抽空整理一下，幫胖大廚寫個荷蘭鍋日記；謝謝他，滿足我們一家貪吃的嘴

以高筋麵粉加水、橄欖油、酵母粉柔捏出筋的麵團，靜置鍋中蓋上保鮮膜約1小時等待發酵，待麵團膨脹至2倍大時拿出，分塊成所需之大小，再次擠壓空氣，揉捏後附上保鮮膜再靜置30分鐘。

桿麵，成所需之大小

  烤盤上定型

舖上醬料(蘑菇玉米醬或義大利麵醬，鮮舖一層後加起司再放上主要食材，最後再加上大量起司)

  上鍋蓋加熱

入鍋烤PIZZA囉~  (這是未加最後一道起司前的樣子)

  裝盤上桌了~

第一次做時有再加上培根醍味，所以它叫夏威夷鮮蝦培根PIZZA，好吃耶~

德國香腸青椒PIZZA

龍蝦莎拉PIZZA

畫上美乃滋後再以噴火槍快速燒烤

龍蝦莎拉PIZZA是否變得更美味了呢~

其實DIY的樂趣就是想吃什麼就做什麼，天馬行空的，也許你就能創造出屬於自己的獨門料理喔！