懶人版雞翅


適合夏季的雞翅做法,10分鐘搞定,同樣的做法適合一切肉類。不僅用時超短,調料也很簡單,兩種神秘調料蠔油和老乾媽,調製出奇特的夏季美味。香軟滑嫩的雞肉帶著淡淡的海鮮味和微辣的口感,鮮嫩而不油膩,老幼皆宜,百吃不厭。

材料集合圖:

 

1將雞翅剁幾刀,方便醃制的時候入味

2剁成塊的雞翅,多用清水沖洗幾遍,沖洗掉雞翅表面的油和血水

3大蒜用刀拍碎,這樣醃制的時候蒜香味才能更充分的釋放出來

 

4雞翅中加入適量料酒,去腥

5放入少許鹽,入個底味,後面還要放蠔油和老乾媽,所以鹽一定要少放

6蔥段﹑薑絲和蒜瓣放進去,用手將雞翅與調料抓勻

 

7放入1勺蠔油

8放入1勺老乾媽

9再次用手抓勻,醃制2小時;或者拌好調料放冰箱,隨用隨取

 

10將醃制好的雞翅,倒入耐高溫容易內

11蓋上保鮮膜,保鮮膜上用牙籤紮幾個洞。放微波爐,高火5分鐘

12取出來,將雞翅攪拌一下,再入微波爐,高火5分鐘(中途攪拌一下,可以雞翅受熱均勻)

 


     
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