懶人版雞翅
材料集合圖:
1將雞翅剁幾刀,方便醃制的時候入味 2剁成塊的雞翅,多用清水沖洗幾遍,沖洗掉雞翅表面的油和血水 3大蒜用刀拍碎,這樣醃制的時候蒜香味才能更充分的釋放出來
4雞翅中加入適量料酒,去腥 5放入少許鹽,入個底味,後面還要放蠔油和老乾媽,所以鹽一定要少放 6蔥段﹑薑絲和蒜瓣放進去,用手將雞翅與調料抓勻
7放入1勺蠔油 8放入1勺老乾媽 9再次用手抓勻,醃制2小時;或者拌好調料放冰箱,隨用隨取
10將醃制好的雞翅,倒入耐高溫容易內 11蓋上保鮮膜,保鮮膜上用牙籤紮幾個洞。放微波爐,高火5分鐘 12取出來,將雞翅攪拌一下,再入微波爐,高火5分鐘(中途攪拌一下,可以雞翅受熱均勻) |
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