可樂雞翅所需材料：
雞翅中10個 可樂250ml 檸檬半個白糖一勺 蔥段 生薑適量 味極鮮醬油適量 鹽適量 胡椒粉適量。
做法：1、將鍋燒熱放少許食用油，然後放入雞翅，同時放入生薑片煎至雞翅兩面微微上色
2、然後放入白糖小火翻炒，等到白糖溶化顏色變深，放入蔥段出香味,放少許醬油出香味。
3、倒入可樂，花椒粉；
4、將檸檬擠出汁放入；
5、大火開鍋，小火燉15分鐘，放鹽調味。
嘗一下湯汁的味道，按自己的口味可以再放些糖調整一下，做到酸甜適和自己的口味；
6、開大火收濃湯汁，一定要在旁邊看著，以免糊鍋。
只有經過大火收汁，顏色才漂亮；
7、將雞翅盛入盤中，將檸檬皮刨成細絲灑在盤中的雞翅上即可（只要外面的薄薄一層黃皮）。
全站熱搜
留言列表
關於我們 (1)