酥炸杏鮑菇

【做　 法】
1.杏鮑菇洗淨後切小塊備用。
2.材料 B調成粉漿備用。
3.熱鍋，放入約 400㏄沙拉油，燒熱至約 180℃時，將作法 1的杏鮑菇沾上作法２粉漿後，放入油鍋以中火炸約 3分鐘至金黃色表皮酥脆，撈起後瀝乾油並灑上椒鹽粉拌勻即可。
 
【材　 料】
杏鮑菇 300公克
炸粉：
麵粉 		1/2杯
玉米粉 1/2杯
吉士粉 1大匙
泡打粉 1/4茶匙
水 140㏄
【調 味 料】
椒鹽粉 1茶匙

本文來自Copyright @ 楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw
創作者介紹
創作者 -台北市專業汽車烤漆保修廠-汽車鈑金- 的頭像
hfor

-台北市專業汽車烤漆保修廠-汽車鈑金-

hfor 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣( 3 )

▲top

請先 登入 以發表留言。