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根據聯合報報導，本月22日「阿基師」鄭衍基應新台中教育論壇基金會、台中市家長會長聯誼會邀請演講，談從學徒到國宴主廚的心路歷程。

對於現在年輕人待業率居高不下的問題，他以「快變乞丐了還挑食」來形容。

在他看來，年輕人待業率高不外乎是因為期望工作錢多、事少，薪水如果訂2.4萬，

年輕人卻非要有2.8萬才肯做，「要是我會自動減為2.2萬，先搶到工作再說！」

對於年輕人不只計較薪資，對於一天8小時的工時也是斤斤計較，

阿基師也以先前因為陳雲林來訪，負責宴席的他三天只睡六小時為例，

「做這一行怎敢計較勞基法！」談到歐盟國家的處境，阿基師更直言是「活該」。

在他認為，台灣經常在比較哪個國家福利好，但如果像他們依樣提早把資源用光要怪誰呢？

最後他也不改一貫的作風，呼籲大家要惜福、努力，一定可以闖出屬於自己的一片天。

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PS:台灣觀念不改..禍延子孫..不耕耘那有收穫..坐享其成是許多人的貪念..但!憑甚麼??